【9月19・20日】わっしょい百万夏まつりに「北九州ジビエ」出店！マルシェ限定メニューを一気に投入します

2026年9月19日（土）・20日（日）の2日間、北九州市小倉北区の小文字通り・勝山公園周辺で開催される

**「第39回わっしょい百万夏まつり」**に、北九州ジビエとして出店します！

前回出店した昭和夏まつりから、メニューも売り場もさらにパワーアップ。

今回は、イノシシ・シカの串焼きから、北九州ジビエのマルシェ限定メニュー「山賊焼き」

そしてこれから**北九州のB級グルメに育てたい「ジビエカレー焼肉そば」**まで、ジビエを思いっきり楽しめるラインナップを予定しています。

「ジビエって食べたことがない」

「イノシシ肉って臭くないの？」

「どんな味なのか一度食べてみたい」

そんな方にも、ぜひこの機会に北九州のジビエを味わっていただきたいと思っています。

第39回わっしょい百万夏まつり開催概要

開催日
2026年9月19日（土）・20日（日）

会場
北九州市小倉北区
小文字通り・勝山公園周辺ほか

グルメエリア開催時間
両日 12:00～21:00

北九州ジビエは、勝山公園の大芝生広場に出店します。

北九州ジビエは「北九州市役所側から右側5店舗目」

今回の北九州ジビエの出店場所は、

北九州市役所側から会場へ入って、右側から5店舗目

です。

店名はもちろん、

「北九州ジビエ」

です。

さらに今回は、前回の昭和夏まつりでは使用していなかった大型POPを設置します。

遠くからでも「北九州ジビエ」が分かる売り場を作る予定ですので、会場に到着したら、ぜひ大型POPを目印に探してみてください。

イノシシもシカも！串焼きを一気にラインナップ

今回、特に力を入れるのがジビエの串焼きです。

予定しているのは、

イノシシ串

・ロース
・バラ
・モモ
・シシトロ
・ハツ

シカ串

・ロース
・モモ

部位によって脂の量、肉質、食感、旨味が違います。

「イノシシ肉」とひとくくりにするのではなく、

ロースとバラではどう違うのか？
シカとイノシシではどう違うのか？

ぜひ食べ比べてみてください。

普段なかなか食べる機会のないシシトロやハツも予定しています。

ジビエ好きの方はもちろん、初めてジビエを食べる方にも楽しんでもらえるメニューにしたいと思っています。

マルシェ限定！イノシシ肉の「山賊焼き」

そして北九州ジビエのマルシェ出店で外せないのが、

イノシシ肉の山賊焼き。

今回はこちらも種類を増やします。

・タレ仕立て
・青じそ仕立て
・山椒仕立て
・バジル仕立て

を予定しています。

同じイノシシ肉でも味付けが変われば印象は大きく変わります。

ガツンと食べたい方にも、さっぱり食べたい方にも選んでいただけるようにしました。

こちらはマルシェ限定メニューです。

「ジビエ料理屋 猟師のアジトに行ってみたいけれど、完全予約制なのでなかなか行く機会がない」

という方にも、北九州ジビエの料理を気軽に楽しんでいただける機会になればと思っています。

北九州のB級グルメにしたい。「ジビエカレー焼肉そば」

そして今回、ぜひ食べていただきたいのが、

ジビエカレー焼肉そば。

私たちは、このメニューを単なるイベントメニューで終わらせるのではなく、

「北九州に来たら、これを食べたい」

と言ってもらえるような、北九州発のB級グルメに育てたいと考えています。

ジビエを特別な料理として構えるのではなく、

焼きそばのような身近な料理として楽しんでもらう。

これも北九州ジビエが取り組みたいことの一つです。

ぜひ会場で一度食べてみてください。

昭和夏まつりから、さらにパワーアップします

前回の昭和夏まつりへの出店では、たくさんの経験を得ることができました。

その経験を生かして今回は、

メニューの種類を増やし、売り場も大型POPで強化。

「たまたま祭りに来たらジビエがあった」

ではなく、

「北九州ジビエを食べに、わっしょい百万夏まつりへ行こう」

と思ってもらえるような店を目指します。

北九州で捕獲された野生鳥獣を、地域の食としてしっかり届ける。

捕獲して終わりではなく、食べてもらうところまでつなげるのが北九州ジビエです。

9月20日はフィナーレ＆花火も！

わっしょい百万夏まつりでは、2日間にわたりさまざまなイベントが開催されます。

9月19日（土）は「夏まつり大集合」などが行われ、9月20日（日）は「わっしょいYOSAKOI北九州」「わっしょいパレード」「百万踊り」などが開催予定。

さらに20日の夜にはフィナーレイベントに続いて、WASSHOI FIREWORKS 2026も予定されています。

ジビエを食べて、祭りを楽しんで、最後は花火。

ぜひ一日たっぷり、わっしょい百万夏まつりを楽しんでください。

会場へのアクセス

勝山公園は北九州市小倉北区城内にあります。

公共交通機関では、

・JR西小倉駅から徒歩約10分
・JR小倉駅から徒歩約20分
・西鉄バス・北九州市営バス「北九州市役所前」下車、徒歩約5分

が目安です。

当日は会場周辺で交通規制が予定されています。

特に小文字通りでは、9月19日・20日とも時間帯によって交通規制が実施される予定ですので、公共交通機関でのご来場がおすすめです。

大型POPを目印に「北九州ジビエ」へ！

2026年9月19日（土）・20日（日）
12:00～21:00

わっしょい百万夏まつりの会場でお待ちしています。

場所は、

北九州市役所側から入って、右側から5店舗目。

前回よりパワーアップした北九州ジビエ。

イノシシ串、シカ串、山賊焼き、ジビエカレー焼きそば――。

マルシェだからこそ楽しめるジビエメニューを準備してお待ちしています。

大型POPが目印です！

ぜひ「北九州ジビエ」を探して遊びに来てください。

会場でお会いしましょう！