
ジビエ料理屋 猟師のアジトのメニューについて

北九州市内で捕獲された野生鳥獣にこだわっている九州の猟師よりよりです。
イノシシだけでなく、シカやアナグマ、ツキノワグマのお問い合わせも頂きますが、九州ではクマは絶滅しております…。
シカは我々の活動区域には生息していないので、他の地域や猟友会と今後連携していき、受け入れをしたいと思っています。
アナグマは今まで捕獲したことがないのですが、今現在、罠をかけていますので、朗報(笑)をお待ちください。

メニューに関しましては、完全お任せの囲炉裏で食すジビエ焼肉コースのみとなっており、今のところ単品、追加のご対応は出来ておりません。
今現在(2026.1.21)、オープン記念として4,400円(税込)でご提供しておりますが、時期、通常料金の5,500円(税込)にさせて頂く予定です。
飲み物は、ソフトドリンク飲み放題が1,100円(税込)、アルコール類飲み放題が2,200円(税込)で、こちらも単品でのご注文はできません。
お1人様4,400+1,100円=5,500円、もしくは6,600円となり、最小予約可能人数は2人様からとなっております。

1日1組限定ということもあり、非常に予約が取りづらい状況が続いておりますが
皆様のご来店を心よりお待ち致しております。
ご予約はコチラから!
猟師のアジト
2025年10月1日に北九州市門司区で“食肉処理加工施設 北九州ジビエ”
1日1組完全予約制“ジビエ料理屋 猟師のアジト”をオープン!
猟銃、猟犬でのイノシシ有害鳥獣駆除のほか
くくり罠、箱罠でも捕獲に取り組んでいます。
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