夏休みこども食育教室「ジビエについて美味しく学ぼう！」に北九州ジビエが協力します

2026年8月3日（月）、門司区の旧伊川小学校にて、夏休みこども食育教室「ジビエについて美味しく学ぼう！」が開催されます。

今回のテーマは、北九州の自然が育んだジビエ。

当日は、地元猟師（私）によるジビエのお話や、地元シェフの皆さんによるブロック肉の解体・加工、さらにバーベキューやカレーなどの調理体験が予定されています。

ジビエと聞くと、「くさい」「かたい」「食べにくい」というイメージを持つ方もいるかもしれません。

しかし、きちんと処理されたジビエは、天然ならではの旨みがあり、地域の大切な食材でもあります。

北九州では、イノシシなどによる農作物被害や生活環境への影響が地域課題となっています。

その一方で、捕獲された命を食材として活用することは、地域資源の循環にもつながります。

今回の食育教室では、子どもたちに「食べること」だけでなく、命をいただくこと、地域の自然や課題についても楽しく学んでもらえる機会になればと思います。

北九州ジビエも協力団体として参加し、地元のジビエの魅力をお伝えします。

開催概要

日時：2026年8月3日（月）10:00〜15:00
※雨天の場合は8月6日（木）

場所：旧伊川小学校
北九州市門司区大字伊川1058-3

参加費：
小学生 1,000円
中学生 2,000円
高校生 3,000円
大人 4,000円

申し込み・お問い合わせ：
093-511-2070（BaseCafe）

主催：全日本司厨士協会 北九州支部
協力：いかわ食堂・北九州ジビエ

夏休みの思い出づくりに、そして地域の食について親子で考えるきっかけに、ぜひご参加ください。