
全く新しい体験型飲食店“ジビエ料理屋 猟師のアジト”

こんにちは、九州の猟師よりよりです。
一般的な飲食店は、“店員さんに注文をし、料理を持ってくる”といったスタイルですが
ジビエ料理屋 猟師のアジトは違います!(笑)
まず、住宅地にある外見からは想像つかない普通の古民家で、中を覗けばこんな感じ!

少しでも狩猟に興味を持ってもらおうと、イノシシ用の箱罠(本物)やくくり罠も展示しています。
数少ないジビエ料理屋さんでもこのくらいまでであれば、あるかもしれません。
が!
私は罠だけでなく、猟銃での捕獲もする言わば二刀流。
当店は、弾のビフォーアフターとでも言いましょうか、撃って筋肉で止まっていた弾
頭蓋骨で止まっていた弾など、普通では見れないモノも見れちゃいます!
こういった体験ができるのも当店だけ…?
少なくとも北九州ではウチ以外ありません。
皆様のご来店を心よりお待ち致しております。
(予約取りづらいけど。。。)
料金などはコチラ!

2,308
猟師のアジト
2025年10月1日に北九州市門司区で“食肉処理加工施設 北九州ジビエ”
1日1組完全予約制“ジビエ料理屋 猟師のアジト”をオープン!
猟銃、猟犬でのイノシシ有害鳥獣駆除のほか
くくり罠、箱罠でも捕獲に取り組んでいます。
1 week ago
わんこ連れが多いですね❗️
もう夏到来か?
というくらい暑い💦
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2 weeks ago
九州の猟師よりよりと猟犬ブッチャーの漫画を描いてみた❗️
周りがゴワゴワし過ぎてるから、今後改善しようと思ってる😁
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3 weeks ago
【4/29限定|北九州ジビエ初出店🔥】
アウトドア ガーデンフェス![]()
炭火で焼く、本物のイノシシ肉。
しかも――
ロース・モモ・バラの“食べ比べ”。
すべて北九州市産。
そしてすべて、僕たちが猟犬とともに捕獲した個体です。
現場から食卓まで。
リアルなジビエを、そのまま味わってください。![]()
当日はタブレットで捕獲の様子も公開。
「どうやって獲れているのか」まで見える、他にはない一皿です。
■メニュー
イノシシ焼肉食べ比べ(100g)1,000円→800円
限定200食
■日時
4月29日 10:00〜16:00
■場所
花農丘公園 北九州市立総合農事センター
(小倉南区横代東町1-6-1)
BBQガーデンエリア![]()
早い者勝ちです。
売り切れたら終了。
“クセがある”と思ってる人ほど来てほしい。
イノシシのイメージ、変えます。
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1 month ago
ジビエ料理屋 猟師のアジトの新メニュー!
クセのない絶品イノシシ肉しゃぶしゃぶコース!!!
特に肩ロースが旨すぎ❗️
5500円とか安すぎやろ。。。
一組全員焼肉コースか、しゃぶしゃぶコースでお願いします🙇
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1 month ago
あたい獲っちゃった…
それもデカすぎイノシシ無理!
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