全く新しい体験型飲食店“ジビエ料理屋 猟師のアジト”

こんにちは、九州の猟師よりよりです。

一般的な飲食店は、“店員さんに注文をし、料理を持ってくる”といったスタイルですが

ジビエ料理屋 猟師のアジトは違います!(笑)

まず、住宅地にある外見からは想像つかない普通の古民家で、中を覗けばこんな感じ!

少しでも狩猟に興味を持ってもらおうと、イノシシ用の箱罠(本物)やくくり罠も展示しています。

数少ないジビエ料理屋さんでもこのくらいまでであれば、あるかもしれません。

が!

私は罠だけでなく、猟銃での捕獲もする言わば二刀流。

当店は、弾のビフォーアフターとでも言いましょうか、撃って筋肉で止まっていた弾

頭蓋骨で止まっていた弾など、普通では見れないモノも見れちゃいます!

こういった体験ができるのも当店だけ…?

少なくとも北九州ではウチ以外ありません。

皆様のご来店を心よりお待ち致しております。

(予約取りづらいけど。。。)

料金などはコチラ

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猟師のアジト のカバー画像
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猟師のアジト

猟師のアジト

2025年10月1日に北九州市門司区で“食肉処理加工施設 北九州ジビエ”
1日1組完全予約制“ジビエ料理屋 猟師のアジト”をオープン!
猟銃、猟犬でのイノシシ有害鳥獣駆除のほか
くくり罠、箱罠でも捕獲に取り組んでいます。

1 week ago

わんこ連れが多いですね❗️もう夏到来か?というくらい暑い💦 ... もっと見る表示を減らす
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2 weeks ago

九州の猟師よりよりと猟犬ブッチャーの漫画を描いてみた❗️周りがゴワゴワし過ぎてるから、今後改善しようと思ってる😁 ... もっと見る表示を減らす
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3 weeks ago

【4/29限定|北九州ジビエ初出店🔥】アウトドア ガーデンフェス炭火で焼く、本物のイノシシ肉。しかも――ロース・モモ・バラの“食べ比べ”。すべて北九州市産。そしてすべて、僕たちが猟犬とともに捕獲した個体です。現場から食卓まで。リアルなジビエを、そのまま味わってください。当日はタブレットで捕獲の様子も公開。「どうやって獲れているのか」まで見える、他にはない一皿です。■メニューイノシシ焼肉食べ比べ(100g)1,000円→800円限定200食■日時4月29日 10:00〜16:00■場所花農丘公園 北九州市立総合農事センター(小倉南区横代東町1-6-1)BBQガーデンエリア早い者勝ちです。売り切れたら終了。“クセがある”と思ってる人ほど来てほしい。イノシシのイメージ、変えます。 ... もっと見る表示を減らす
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1 month ago

ジビエ料理屋 猟師のアジトの新メニュー!クセのない絶品イノシシ肉しゃぶしゃぶコース!!!特に肩ロースが旨すぎ❗️5500円とか安すぎやろ。。。一組全員焼肉コースか、しゃぶしゃぶコースでお願いします🙇 ... もっと見る表示を減らす
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1 month ago

あたい獲っちゃった…それもデカすぎイノシシ無理! ... もっと見る表示を減らす
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