シティ情報ふくおかさんに掲載されました!

こんにちは、九州の猟師よりよりです。

2026年1月28日発売のシティ情報ふくおか2月号に、食肉処理加工施設 北九州ジビエとジビエ料理屋 猟師のアジトが紹介されましたー!

僕は18歳から十数年、いわゆる“博多”に住んでいました。

当時は今みたいにネットがなく、こういった情報誌から情報を取る時代でした。

博多の有力な情報を得るために情報誌ふくおかを見ては、飲食店やドライブに行っていたのを思い出します。

そんなシティ情報ふくおかさんに掲載して頂くことになるとは、夢にも思っていませんでした。

今年で創刊50周年ということで、ネットの時代を生き抜いたシティ情報ふくおかさんには

60周年、70周年、そして100周年目指して頑張って欲しいです。

100周年迎える頃は、僕はこの世にいないか、いても訳分からなくなってるでしょうけどね。。。

この記事をご覧いただいたからか、このサイトのアクセス数も多くなりまして

ジビエ料理屋 猟師のアジトのご予約も多く頂いております。

ありがとうございます!

ジビエ料理屋さんに行ったことのある方はご存知かと思いますが、ジビエ料理1品だけで4,400円というのもザラです。

そんな中、1人でも多くの方にイノシシは固い、臭いというイメージを払拭してもらいたい!

その思いだけで、ハンターお任せジビエ焼肉コースを今だけ4,400円で提供しております。

非常に予約が取りづらい状況ではありますが、ご来店をお待ち致しております。

 

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猟師のアジト

猟師のアジト

2025年10月1日に北九州市門司区で“食肉処理加工施設 北九州ジビエ”
1日1組完全予約制“ジビエ料理屋 猟師のアジト”をオープン!
猟銃、猟犬でのイノシシ有害鳥獣駆除のほか
くくり罠、箱罠でも捕獲に取り組んでいます。

2 weeks ago

箱罠の中に何度も入っているのに、なぜすぐに扉を落とさないの?実は、わざと捕獲しない時間があります。警戒心の強いイノシシに「ここは危険ではない」と覚えてもらい、確実に捕獲できる状況をつくるため。そして捕獲後は、速やかに解体・精肉し、いただいた命を資源として大切に活かします。そのための時間とスケジュールも必要です。ただ捕まえるだけではなく、捕獲から活用まで。それが、北九州ジビエの仕事です。今回は、タイミングを見て2頭を一気に捕獲しました。#北九州ジビエ #イノシシ #箱罠 #有害鳥獣駆除 #狩猟 #猟師 #ジビエ #命をいただく #資源活用 #北九州 ... もっと見る表示を減らす
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2 weeks ago

餌付けから捕獲まで。箱罠は、ただ置けば入るものではありません。警戒心の強いイノシシに、少しずつ罠の存在に慣れてもらい、動きを見ながらタイミングを待つ。「そろそろ獲るか…」そう思ってからも、相手は野生動物。最後まで簡単にはいきません。有害鳥獣駆除は、農作物被害や生活環境への被害を減らすための地域の仕事。そして捕獲した命は、できる限りジビエとして活かしていきます。※法令・許可に基づき実施しています。#北九州ジビエ #有害鳥獣駆除 #イノシシ #箱罠 #狩猟 #猟師 #鳥獣被害対策 #ジビエ #北九州 #命をいただく #里山 ... もっと見る表示を減らす
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2 weeks ago

「イノシシは何頭いるんだ?」箱罠の奥まで入っているから獲ろうかなと。確認すると、目の前には少なくとも2頭。捕獲は、ただ罠を置けば終わりではありません。野生動物の動きや警戒心を読みながら、地域の安全と農作物被害の軽減につなげていきます。さて、一体何頭捕獲できるのか——。#北九州ジビエ #有害鳥獣駆除 #イノシシ #箱罠 #狩猟 #猟師 #鳥獣被害対策 #北九州 ... もっと見る表示を減らす
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2 weeks ago

【参加無料|親子で学ぶ食育体験】縄文時代から現代、そして未来へ。私たちが毎日いただいている「食」について、親子で楽しく考えてみませんか?北九州ジビエが講師として、約1万年前の縄文時代の食生活や、「いただきます」に込められた命への感謝をお話しします。狩猟を通して命と向き合う私たちだからこそ伝えられる、食べることの大切さ。食の豊かさや課題、これからの食の可能性を、親子で一緒に考える40分です。日時:6月27日(土)11:00〜場所:花農丘公園(北九州市立総合農事センター/B研修室)定員:30名程度参加費:無料※事前予約制・どなたでもご参加いただけます。ご予約・お問い合わせは花農丘公園へTEL:093-961-6045(チラシのQRコードからもお申し込みいただけます)#北九州ジビエ #花農丘公園 #北九州市立総合農事センター #食育 #食農教育 #親子イベント #親子で学ぶ #縄文 #いただきます #命をいただく #北九州イベント ... もっと見る表示を減らす
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2 weeks ago

【BASE販売、再開しました】1日1組限定のジビエ料理屋「猟師のアジト」でお出ししているイノシシ肉を、ご家庭でも。北九州ジビエのイノシシ肉・焼肉用スライスの販売をBASEで再開しました。家族で囲む焼肉に。キャンプやBBQに。そして、「いつもの焼肉とは少し違うものを食べてみたい」という日に。まずはシンプルに塩で。イノシシ肉そのものの旨みを、ぜひ味わってみてください。お好みで焼肉のたれ、ハーブ塩、BBQソースなどで味変するのもおすすめです。猟師が捕獲し、適切に処理・加工した北九州の恵みを、食卓へ。数量に限りがありますので、この機会にぜひお求めください。▼ご購入はこちらyamakujira.theshop.jpまたはプロフィール欄のリンクから!#北九州ジビエ #猟師のアジト #イノシシ肉 #猪肉 #焼肉 #焼肉用 #ジビエ #ジビエ料理 #おうち焼肉 #bbq #キャンプ飯 #北九州グルメ #BASE ... もっと見る表示を減らす
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