Yahoo!ニュースでご紹介して頂きました！

こんにちは、九州の猟師よりよりです。

先日、Yahoo!ニュースでご紹介して頂きましたー！

【北九州市門司区】地産地消で命をつなぐ～北九州ジビエ直営料理店　ジビエ料理屋　猟師のアジト

元々、飲食店をする予定ではなかったのですが、“ぜひ食べてみたい！”とご要望を多く頂いたので

一室をリノベーションして、“ジビエ料理屋 猟師のアジト”をオープンしました。

料理は小細工なしの素材勝負ということで、ジビエ焼肉のみ！

それもまずは塩で食べて頂いて、その後はお好みで味変して頂くと、ご来店くださった全てのお客様に

イノシシ肉は固い、臭い、といった固定観念を吹き飛ばすことに成功しました。

でも僕の本当の目的は、僕たちの活動を理解して頂くこと。

一人でも多くの方にご理解とご協力、そして出来れば僕たちと一緒に活動してくれる方を増やし

北九州で害獣被害ゼロを目指していきたいと思っています。