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こんにちは、九州の猟師よりよりです。 北九州ジビエで解体、加工（スライス）したイノシシ肉が、北九州市のふるさと納税返礼品として、取り扱って頂けることになりました！ ふるさと納税の返礼品は２つ ・天然イノシシ肉　焼肉用スライス　３kg 200gずつ...

こんにちは、九州の猟師よりよりです。 先日、Yahoo!ニュースでご紹介して頂きましたー！ 【北九州市門司区】地産地消で命をつなぐ～北九州ジビエ直営料理店　ジビエ料理屋　猟師のアジト 元々、飲食店をする予定ではなかったのですが、“ぜひ食べてみたい...

こんにちは、九州の猟師よりよりです。 いつも食肉処理加工施設 北九州ジビエ、ジビエ料理屋 猟師のアジトへのご理解、ご協力、ご来店などなど いろいろ（笑）とありがとうございます。 令和8年2月7日(土)、8日(日)の2日間、花農丘公園（北九州市立総合農...

こんにちは、九州の猟師よりよりです。 2026年1月28日発売のシティ情報ふくおか2月号に、食肉処理加工施設 北九州ジビエとジビエ料理屋 猟師のアジトが紹介されましたー！ 僕は18歳から十数年、いわゆる“博多”に住んでいました。 当時は今みたいにネットが...

北九州市内で捕獲された野生鳥獣にこだわっている九州の猟師よりよりです。 イノシシだけでなく、シカやアナグマ、ツキノワグマのお問い合わせも頂きますが、九州ではクマは絶滅しております…。 シカは我々の活動区域には生息していないので、他の地域や猟...