
第39回北九州市 農林水産まつりでイノシシ汁!!!

こんにちは、九州の猟師よりよりです。
いつも食肉処理加工施設 北九州ジビエ、ジビエ料理屋 猟師のアジトへのご理解、ご協力、ご来店などなど
いろいろ(笑)とありがとうございます。
令和8年2月7日(土)、8日(日)の2日間、花農丘公園(北九州市立総合農事センター)にて農林水産まつりが開催されます。

そ、そこでナント、2月7日のみイノシシ汁が振る舞われるとのことです!!!(※限定200食)
このイノシシ肉は、ジビエ料理屋 猟師のアジトでも大人気メニューの1つでもあるシシ汁で使用されている
イノシシ肉と同じものです。
北九州市内で捕獲されたイノシシを、食肉処理加工施設 北九州ジビエで丁寧に解体、加工したお肉です。
牛、豚、鶏に次ぐ、4番目の肉として近年特に注目されているジビエ肉。
ぜひ、花農丘公園で開催される農林水産まつりへ足を運んで頂き、イノシシ汁を堪能して、美味い!と思った方
ひまわり市場(農事センター内)で、北九州ジビエのイノシシ肉のスライスをご購入して頂ければと思います。
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猟師のアジト
2025年10月1日に北九州市門司区で“食肉処理加工施設 北九州ジビエ”
1日1組完全予約制“ジビエ料理屋 猟師のアジト”をオープン!
猟銃、猟犬でのイノシシ有害鳥獣駆除のほか
くくり罠、箱罠でも捕獲に取り組んでいます。
2 weeks ago
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【参加無料|親子で学ぶ食育体験】
縄文時代から現代、そして未来へ。
私たちが毎日いただいている「食」について、親子で楽しく考えてみませんか?
北九州ジビエが講師として、約1万年前の縄文時代の食生活や、「いただきます」に込められた命への感謝をお話しします。
狩猟を通して命と向き合う私たちだからこそ伝えられる、食べることの大切さ。
食の豊かさや課題、これからの食の可能性を、親子で一緒に考える40分です。
日時:6月27日(土)11:00〜
場所:花農丘公園(北九州市立総合農事センター/B研修室)
定員:30名程度
参加費:無料
※事前予約制・どなたでもご参加いただけます。
ご予約・お問い合わせは花農丘公園へ
TEL:093-961-6045
(チラシのQRコードからもお申し込みいただけます)
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2 weeks ago
【BASE販売、再開しました】
1日1組限定のジビエ料理屋
「猟師のアジト」でお出ししているイノシシ肉を、ご家庭でも。
北九州ジビエの
イノシシ肉・焼肉用スライスの販売をBASEで再開しました。
家族で囲む焼肉に。
キャンプやBBQに。
そして、「いつもの焼肉とは少し違うものを食べてみたい」という日に。
まずはシンプルに塩で。
イノシシ肉そのものの旨みを、ぜひ味わってみてください。
お好みで焼肉のたれ、ハーブ塩、BBQソースなどで味変するのもおすすめです。
猟師が捕獲し、適切に処理・加工した北九州の恵みを、食卓へ。
数量に限りがありますので、この機会にぜひお求めください。
▼ご購入はこちら
yamakujira.theshop.jp
またはプロフィール欄のリンクから!
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