【8月14日〜23日】北九州昭和夏まつりに出店!イノシシ肉の山賊焼きを販売します

北九州ジビエは、2026年8月14日(金)から8月23日(日)まで開催される「北九州昭和夏まつり」に出店します。

開催時間は毎日17時から21時まで。
勝山公園を中心に、鴎外橋周辺、北九州市役所横、リバーウォーク北九州横一帯で開催される、10日間連続の夏まつりです。

北九州ジビエでは、北九州で捕獲された天然イノシシ肉を使用した「イノシシ肉の山賊焼き」を、1食1,000円で販売します。

北九州の夏を盛り上げる参加型の夏まつり

北九州昭和夏まつりは、「見るお祭りから参加するお祭りへ」を掲げ、昭和歌謡曲に合わせて子どもから大人まで一緒に楽しめる夏まつりです。

会場では、西日本最大級の巨大やぐらを囲んで行われる盆踊りをはじめ、約2,000個の提灯が並ぶ提灯ロード、多彩なステージパフォーマンス、屋台やキッチンカーなど、さまざまな催しが予定されています。

盆踊りは、第1部が19時から19時30分、第2部が20時から20時30分まで行われます。

さらに土曜日と日曜日には、18時から18時30分までの盆踊りも予定されています。

入場は無料ですので、ご家族やご友人と一緒に、夏の夜をお楽しみください。

北九州産イノシシ肉の山賊焼きを販売

北九州ジビエが販売するのは、北九州で捕獲された天然イノシシ肉を使った「イノシシ肉の山賊焼き」です。

香ばしく焼き上げたイノシシ肉は、しっかりとした肉のうま味と食べ応えがあり、夏まつりで気軽に楽しんでいただける一品です。

販売商品

イノシシ肉の山賊焼き 1食1,000円

「ジビエは臭い、固い」というイメージを持っている方にも、ぜひ一度食べていただきたいと思っています。

適切に処理されたイノシシ肉は、臭みが少なく、噛むほどに肉本来の濃いうま味を感じられます。

地域で捕獲されたイノシシを廃棄するのではなく、おいしい地域資源として活用する北九州ジビエの取り組みを、山賊焼きを通じて知っていただければ幸いです。

北九州ジビエの出店時間

北九州ジビエの出店時間は、イベント開催時間に合わせて、次の時間帯を予定しています。

出店時間:17時〜21時

販売状況によっては、終了時間前に売り切れる場合があります。

確実に購入されたい方は、早めの時間帯にお越しください。

北九州ジビエのPOPが目印です

北九州昭和夏まつりは、勝山公園、鴎外橋周辺、北九州市役所横、リバーウォーク北九州横など、広い範囲で開催されます。

北九州ジビエの具体的な出店場所については、現在調整中です。

出店区画が決まりましたら、北九州ジビエのホームページやSNSで改めてお知らせします。

会場では、「北九州ジビエ」のPOPを目印にお越しください。

北九州昭和夏まつり2026開催概要

イベント名
北九州昭和夏まつり

開催期間
2026年8月14日(金)〜8月23日(日)

※北九州昭和夏まつりの前夜祭は8月13日(木)に予定されていますが、北九州ジビエの出店は8月14日からです。

開催時間
17時〜21時

会場
勝山公園、鴎外橋周辺、北九州市役所横、リバーウォーク北九州横

主な会場住所
福岡県北九州市小倉北区城内3
勝山公園大芝生広場周辺

入場料
無料

盆踊り時間
・土曜日、日曜日限定:18時〜18時30分
・第1部:19時〜19時30分
・第2部:20時〜20時30分

駐車場
イベント専用駐車場はありません。

公共交通機関または周辺の有料駐車場をご利用ください。

北九州の夏まつりでジビエをお楽しみください

昭和の音楽と盆踊り、提灯の明かりに包まれる北九州の夏の夜。

北九州昭和夏まつりを楽しみながら、北九州産の天然イノシシ肉を使った山賊焼きを、ぜひ味わってみてください。

北九州ジビエのPOPを掲げて、皆さまのご来店をお待ちしております。

※イベント内容や開催時間は、天候その他の事情により変更される場合があります。最新情報は北九州昭和夏まつり公式サイトおよび公式SNSをご確認ください。

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猟師のアジト

猟師のアジト

2025年10月1日に北九州市門司区で“食肉処理加工施設 北九州ジビエ”
1日1組完全予約制“ジビエ料理屋 猟師のアジト”をオープン!
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【人には分からない。でも、猟犬には分かる。】夜の散歩中、2頭の猟犬が突然、山の方へ反応しました。人間には何も見えず、匂いも分かりません。しかし、猟犬たちは同じ場所をじっと見つめ、山の中へ入ろうとします。おそらく、つい先ほどまでイノシシがいたのか。それとも、まだこの向こう側に潜んでいるのか……。狩猟や有害鳥獣駆除の現場では、猟犬のこうした反応が大きな手がかりになります。改めて、猟犬の鼻って本当にすごいですね!猟犬さまさまです!#猟犬 #イノシシ #有害鳥獣駆除 #狩猟 #猟師 #単独猟 #鳥獣被害対策 #北九州市 #門司区 #北九州ジビエ #いのはんプロダクツ ... もっと見る表示を減らす
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4 days ago

久しぶりに小倉駅へ行くと、目に飛び込んできたのが、「すしの都 北九州市」という大きな掲示。北九州の海の幸といえば、寿司。では、山の幸といえば——ジビエ。いつか小倉駅に、「ジビエの里 北九州市」と掲げられるようになったらいいですね。寿司と同じ位置に並ぶのは、まだまだ先かもしれません。それでも近い将来、この大きな看板の足元くらいには「北九州のジビエ」が紹介されるように、少しずつ認知を高めていきたいと思います。有害鳥獣として捕獲されたイノシシを、ただ処分するのではなく、北九州の新たな食文化へ。北九州の海には寿司。北九州の山にはジビエ。そんな言葉が当たり前になる未来を目指して、これからも一歩ずつ取り組んでいきます。#北九州ジビエ#ジビエの里北九州市#すしの都北九州市#北九州グルメ#北九州の食文化#小倉駅#イノシシ肉#ジビエ料理#鳥獣被害対策#地域の厄介者を地域資源に ... もっと見る表示を減らす
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