地域食堂 北九州ジビエを毎月第4金曜日に開催します

来月より、北九州市門司区の「ジビエ料理屋 猟師のアジト」にて、地域食堂 北九州ジビエを毎月第4金曜日に開催します。

地域食堂は、子どもから高齢者まで、地域の皆さまが同じ食卓を囲み、あたたかい時間を過ごすための場です。

門司で捕獲・適正処理されたイノシシ肉を使い、食べやすいジビエカレーをご用意します。

「ジビエは初めて」という方にも、身近な地域の食材として気軽に味わっていただける内容です。

命を無駄にせず、地域の資源を地域でいただく——北九州ジビエらしい食育と交流の場を目指しています。

開催概要

  • 開催日:毎月第4金曜日
  • 会場:ジビエ料理屋 猟師のアジト
  • 住所:北九州市門司区奥田3-9-26
  • メニュー:門司で捕れたイノシシ肉を使ったジビエカレー
  • 参加費:子ども(中学生以下)100円/70歳以上100円/大人300円
  • 定員:10名
  • 完全予約制

ご予約について

地域食堂 北九州ジビエは定員10名の小さな地域食堂です。

そのため、地域の子どもたちやご高齢の方をはじめ、近隣にお住まいの皆さまに利用していただけるよう、予約用QRコードおよび予約ページはウェブ上では公開していません。

予約方法は、地域で配布するチラシにてご案内しています。

参加をご希望の方、内容を詳しく知りたい方は、お問い合わせフォームより、お問い合わせください。

ボランティアも募集しています

地域食堂を一緒に支えてくださるボランティアを募集しています。

受付、配膳、見守り、片付けなど、できる範囲でご協力いただける方を歓迎します。

地域の食卓を、地域のみんなで育てていけたらと思います。

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猟師のアジト

猟師のアジト

2025年10月1日に北九州市門司区で“食肉処理加工施設 北九州ジビエ”
1日1組完全予約制“ジビエ料理屋 猟師のアジト”をオープン!
猟銃、猟犬でのイノシシ有害鳥獣駆除のほか
くくり罠、箱罠でも捕獲に取り組んでいます。

1 week ago

【チビ犬への英才教育?🐗🐶】いつものように猟犬たちと散歩をしていると、どうやら近くにイノシシがいたようです。まだ子犬のチビ犬も、その姿や匂い、気配を感じ取ったはず。チビ犬の目には、イノシシはどのように映ったのでしょうか?怖い?気になる?それとも本能が目覚めた?将来、猟犬として活躍してくれるのか気になるところですが……たぶん大丈夫でしょう!先輩猟犬たちの背中を見ながら、少しずつ山のことを覚えていってもらいます🐶#猟犬 #子犬 #チビ犬 #イノシシ #狩猟 #有害鳥獣駆除 #鳥獣被害対策 #猟師 #九州の猟師 #北九州市 #犬のいる暮らし #猟犬のいる暮らし #英才教育 ... もっと見る表示を減らす
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1 week ago

【人には分からない。でも、猟犬には分かる。】夜の散歩中、2頭の猟犬が突然、山の方へ反応しました。人間には何も見えず、匂いも分かりません。しかし、猟犬たちは同じ場所をじっと見つめ、山の中へ入ろうとします。おそらく、つい先ほどまでイノシシがいたのか。それとも、まだこの向こう側に潜んでいるのか……。狩猟や有害鳥獣駆除の現場では、猟犬のこうした反応が大きな手がかりになります。改めて、猟犬の鼻って本当にすごいですね!猟犬さまさまです!#猟犬 #イノシシ #有害鳥獣駆除 #狩猟 #猟師 #単独猟 #鳥獣被害対策 #北九州市 #門司区 #北九州ジビエ #いのはんプロダクツ ... もっと見る表示を減らす
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1 week ago

久しぶりに小倉駅へ行くと、目に飛び込んできたのが、「すしの都 北九州市」という大きな掲示。北九州の海の幸といえば、寿司。では、山の幸といえば——ジビエ。いつか小倉駅に、「ジビエの里 北九州市」と掲げられるようになったらいいですね。寿司と同じ位置に並ぶのは、まだまだ先かもしれません。それでも近い将来、この大きな看板の足元くらいには「北九州のジビエ」が紹介されるように、少しずつ認知を高めていきたいと思います。有害鳥獣として捕獲されたイノシシを、ただ処分するのではなく、北九州の新たな食文化へ。北九州の海には寿司。北九州の山にはジビエ。そんな言葉が当たり前になる未来を目指して、これからも一歩ずつ取り組んでいきます。#北九州ジビエ#ジビエの里北九州市#すしの都北九州市#北九州グルメ#北九州の食文化#小倉駅#イノシシ肉#ジビエ料理#鳥獣被害対策#地域の厄介者を地域資源に ... もっと見る表示を減らす
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