【5月9日・10日出店】門司港ハンドメイドデイズへ!

2026年5月9日(土)・10日(日)、門司港レトロ周辺で開催される人気イベント 「ハンドメイドデイズ 2026 Early Summer 門司港」 に、北九州ジビエとして出店いたします。

ハンドメイドデイズは、アクセサリー、革小物、雑貨、焼き菓子、キッチンカーなど、さまざまな作り手が門司港レトロに集まるマルシェイベントです。

会場は門司港レトロ中央広場・親水広場・ハーバーデッキ周辺で、開催時間は10時30分から16時まで、入場無料で楽しめます。

門司港レトロの海風を感じながら、手仕事の作品やおいしいグルメに出会える2日間。

お買い物や散策、ご家族でのお出かけ、愛犬とのお散歩にもぴったりのイベントです。

北九州ジビエは「北九州産イノシシ肉の焼肉」で出店します

今回、北九州ジビエが提供するのは、北九州市内で捕獲されたイノシシ肉を使用した焼肉です。

北九州の山で育った天然のイノシシを、食肉処理加工施設「北九州ジビエ」で丁寧に解体・加工し、イベント会場で焼き上げてご提供します。

イノシシ肉と聞くと、

「臭みがありそう」
「硬そう」
「クセが強そう」

というイメージを持たれる方もいるかもしれません。

しかし、北九州ジビエのイノシシ肉は、適切な処理と加工を行うことで、臭みが少なく、旨みのある味わいが特徴です。

鉄板で焼き上げることで香ばしさが広がり、ひと口食べると、野生肉ならではの力強い旨みを感じていただけます。

普段なかなか食べる機会のない「北九州産イノシシ肉」を、門司港のイベントで気軽に楽しめるチャンスです。

愛犬・愛猫にも!マルシェ限定「ペット用イノシシ焼肉」も販売

今回のハンドメイドデイズでは、ペット用イノシシ焼肉も販売予定です。

人間用と同じレベルの北九州産イノシシ肉を使用し、脂を落としてペット向けに仕上げたマルシェ限定メニューです。

一盛500円、なくなり次第終了となります。

愛犬とのお出かけが多い門司港レトロ。

今回のイベントでは、ドッグイベント「& My Dog」やキャットマルシェも同時開催される予定で、ペット連れのお客様にも楽しんでいただける内容となっています。

「せっかく門司港に来たなら、うちの子にも特別なおやつを」

そんな方は、ぜひ北九州ジビエのブースにお立ち寄りください。

地元の命を、地元のおいしさへ

北九州ジビエが大切にしているのは、ただイノシシ肉を販売することではありません。

北九州では、イノシシによる農作物被害、住宅地への出没、道路への飛び出し、山際の掘り起こしなど、有害鳥獣による被害が各地で発生しています。

私たちは、地域で捕獲されたイノシシを無駄にせず、食肉として活用することで、命を地域の価値へとつなげたいと考えています。

有害鳥獣対策として捕獲されたイノシシを、安心して食べられるジビエとして届ける。

それが、北九州ジビエの取り組みです。

門司港で「北九州のジビエ」を味わってください

ハンドメイドデイズ門司港は、手作り雑貨やアクセサリー、焼き菓子、キッチンカーなど、さまざまな出会いがあるイベントです。

その中で北九州ジビエは、北九州産イノシシ肉の焼肉と、ペット用イノシシ焼肉をご用意してお待ちしています。

門司港レトロを散策しながら、ぜひ北九州の山の恵みを味わってみてください。

「ジビエってこんなに食べやすいんだ」
「イノシシ肉っておいしい!」
「愛犬にも食べさせたい!」

そんな驚きと出会いを、門司港でお届けします。

出店情報

イベント名
ハンドメイドデイズ 2026 Early Summer 門司港

開催日
2026年5月9日(土)・10日(日)

開催時間
10:30〜16:00

会場
門司港レトロ中央広場・親水広場・ハーバーデッキ周辺

入場料
無料

北九州ジビエ提供メニュー
北九州産イノシシ肉の焼肉 1000円
ペット用イノシシ焼肉 一盛500円
※なくなり次第終了

5月9日・10日は門司港でお待ちしています

門司港レトロで開催されるハンドメイドデイズにお越しの際は、ぜひ北九州ジビエのブースへお立ち寄りください。

北九州産イノシシ肉の焼肉を通じて、北九州の自然、命、食の魅力を感じていただければ幸いです。

皆さまのご来場を心よりお待ちしております。


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猟師のアジト

猟師のアジト

2025年10月1日に北九州市門司区で“食肉処理加工施設 北九州ジビエ”
1日1組完全予約制“ジビエ料理屋 猟師のアジト”をオープン!
猟銃、猟犬でのイノシシ有害鳥獣駆除のほか
くくり罠、箱罠でも捕獲に取り組んでいます。

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【チビ犬への英才教育?🐗🐶】いつものように猟犬たちと散歩をしていると、どうやら近くにイノシシがいたようです。まだ子犬のチビ犬も、その姿や匂い、気配を感じ取ったはず。チビ犬の目には、イノシシはどのように映ったのでしょうか?怖い?気になる?それとも本能が目覚めた?将来、猟犬として活躍してくれるのか気になるところですが……たぶん大丈夫でしょう!先輩猟犬たちの背中を見ながら、少しずつ山のことを覚えていってもらいます🐶#猟犬 #子犬 #チビ犬 #イノシシ #狩猟 #有害鳥獣駆除 #鳥獣被害対策 #猟師 #九州の猟師 #北九州市 #犬のいる暮らし #猟犬のいる暮らし #英才教育 ... もっと見る表示を減らす
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【人には分からない。でも、猟犬には分かる。】夜の散歩中、2頭の猟犬が突然、山の方へ反応しました。人間には何も見えず、匂いも分かりません。しかし、猟犬たちは同じ場所をじっと見つめ、山の中へ入ろうとします。おそらく、つい先ほどまでイノシシがいたのか。それとも、まだこの向こう側に潜んでいるのか……。狩猟や有害鳥獣駆除の現場では、猟犬のこうした反応が大きな手がかりになります。改めて、猟犬の鼻って本当にすごいですね!猟犬さまさまです!#猟犬 #イノシシ #有害鳥獣駆除 #狩猟 #猟師 #単独猟 #鳥獣被害対策 #北九州市 #門司区 #北九州ジビエ #いのはんプロダクツ ... もっと見る表示を減らす
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久しぶりに小倉駅へ行くと、目に飛び込んできたのが、「すしの都 北九州市」という大きな掲示。北九州の海の幸といえば、寿司。では、山の幸といえば——ジビエ。いつか小倉駅に、「ジビエの里 北九州市」と掲げられるようになったらいいですね。寿司と同じ位置に並ぶのは、まだまだ先かもしれません。それでも近い将来、この大きな看板の足元くらいには「北九州のジビエ」が紹介されるように、少しずつ認知を高めていきたいと思います。有害鳥獣として捕獲されたイノシシを、ただ処分するのではなく、北九州の新たな食文化へ。北九州の海には寿司。北九州の山にはジビエ。そんな言葉が当たり前になる未来を目指して、これからも一歩ずつ取り組んでいきます。#北九州ジビエ#ジビエの里北九州市#すしの都北九州市#北九州グルメ#北九州の食文化#小倉駅#イノシシ肉#ジビエ料理#鳥獣被害対策#地域の厄介者を地域資源に ... もっと見る表示を減らす
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