敬愛高校の生徒たちが“ジビエでまちを動かす”！？北九州ジビエとの新プロジェクトが始まります

北九州ジビエでは、敬愛高校の生徒さんたちと連携し、地域課題を学び、ジビエを通じて地域資源の活用を考える新しい取り組みを進めていきます。

その名も

「命をつなぐ敬愛ジビエプロジェクト」。

このプロジェクトでは、単に「ジビエを食べる」「商品を作る」というだけではありません。

北九州市、特に門司区でも課題となっている鳥獣被害。

田畑を荒らすイノシシは、地域にとって厄介者として見られることもあります。

しかし、その命を無駄にせず、食肉として活用し、地域の魅力として発信することができれば、厄介者は“地域資源”へと変わります。

今回、敬愛高校の生徒さんたちと、ジビエの可能性や命の活用について一緒に考えていきたいと思っています。

さらに、プロジェクトの一環として、敬愛高校の生徒が発案した門司のジビエを発信するブランドイメージ

「MOJIBIER / モジビエ」

のロゴ制作にも挑戦してもらう予定です。

ロゴには、門司らしさ、ジビエ、命をつなぐ考え方、地域資源としての活用など、生徒さんたち自身の思いを込めてもらいます。

高校生ならではの自由な発想で、どのようなロゴが生まれるのか、今からとても楽しみです。

北九州ジビエとしても、今回の取り組みを通じて、若い世代に鳥獣被害の現状を知ってもらうだけでなく、地域の課題を

「自分たちにも関係のあること」

として考えるきっかけにしてもらいたいと思っています。

ジビエは、ただの珍しい食材ではありません。

山の命をいただくこと。

地域の被害を減らすこと。

捕獲した命を無駄にせず、食としてつなぐこと。

そして、その価値を次の世代へ伝えていくこと。

そこには、地域で暮らす私たちにとって大切な学びがあります。

今回の敬愛高校とのコラボは、まだ始まったばかりです。

今後、生徒さんたちによるロゴ案の制作や発表、地域への掲示・発信なども予定しています。

北九州ジビエとしても、このプロジェクトをしっかりサポートしながら、地域の皆さまに少しずつ活動の様子をお伝えしていきます。

高校生が考える、これからのジビエ。

そして、門司から始まる新しい地域資源の活用。

ぜひ、今後の展開にもご注目ください。