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北九州市で進めている、敬愛高校と北九州ジビエの取り組みをJ:COMで取材・放送していただきました。 今回紹介していただいたのは、敬愛高校の高校生たちと一緒に取り組んでいる 「命をつなぐ敬愛ジビエプロジェクト」 です。 北九州市で捕獲されるイノシシ...

北九州ジビエでは、毎月第4金曜日に**「地域食堂 北九州ジビエ」**を開催しています。 次回は、 2026年8月28日（金）18:00〜21:00 の開催です。 地域の子どもたちからご年配の方まで、世代を越えて一緒に食卓を囲める場所をつくりたい。 そして、北九州市...

8月13日の海峡花火大会に、北九州ジビエとして出店します！ 今回ご提供するのは、 北九州産イノシシ肉の山賊焼き　1皿 1,000円 です。 もちろん使用するイノシシ肉は、100％地元産。 北九州で捕獲されたイノシシを、地元でジビエとして活用しています。 「...