2026年4月– date –

こんにちは、北九州ジビエです。 4月29日、北九州市立総合農事センター・花農丘公園で開催された「花農丘アウトドアガーデンフェス」に 夢追塾20期生のメンバーとともに「北九州ジビエ」として初出店しました。 会場は朝から多くのお客様でにぎわい、主催...

北九州での有害鳥獣駆除について（夏季の対応） 私たちは、有害鳥獣捕獲許可に基づき、年間を通して駆除活動を行っています。 ただし、猟犬および猟銃によるイノシシ駆除は、毎年4月〜9月末まで休止しています。 これは単なる方針ではなく、安全性・効率・...

【完全予約制】猟師の極み 厳選イノシシ肉使用 完全お任せしゃぶしゃぶコース　4,400円（税込） 5月より「猟師のアジト」は、焼肉メニューを一旦終了し、“イノシシしゃぶしゃぶ専門”として営業いたします。 これまでご予約いただいていた「お任せ焼肉コー...

「夜中にドタドタ音がする」「天井から何か引っかく音が聞こえる」「気づいたら天井にシミができている」 こうしたご相談が、ここ最近北九州エリアで急増しています。 その原因のほとんどが、アライグマの侵入です。 ■ アライグマは“かわいい”では済まない...

炭火で焼く、本物のイノシシ肉。 しかも―― ロース・モモ・バラの“食べ比べ”。 すべて北九州市産。 そしてすべて、僕たちが猟犬とともに捕獲した個体です。 現場から食卓まで。 ジビエ料理屋 猟師のアジトで提供するリアルなジビエを、そのまま味わってくだ...