北九州ジビエが「ワンヘルス推進宣言事業者」に認定されました！

このたび北九州ジビエは、福岡県が推進する「ワンヘルス推進宣言事業者」に認定されました。

私たちの活動が、地域の健康・環境・社会に貢献できると認められたことを大変うれしく思います。

ワンヘルス（One Health）とは、「人の健康」「動物の健康」「環境の健全さ」は一つにつながっている

という考え方です。

近年、感染症や外来生物の問題、環境破壊などが世界的に課題となっています。

人間だけでなく、野生動物・家畜・自然環境のすべてが影響し合う中で、それらを一体的に守る取り組みが「ワンヘルス」です。

私たち北九州ジビエは、地域で増えすぎた野生動物――特にイノシシの捕獲と有効活用を通して

以下のような形でワンヘルスに取り組んでいます。

農作物被害を防ぎ、里山のバランスを取り戻すことで、人と自然が共生できる環境を守ります。

衛生管理を徹底した処理・加工によって、安心して食べられる地元産ジビエを提供しています。

これは「食の安全」という観点からも、地域の健康づくりに貢献します。

捕獲した命を「廃棄」ではなく「資源」として活かす。

この考え方こそ、ワンヘルスの精神に通じるものです。

今後も私たちは、若手ハンターの育成、地域住民への啓発活動、ジビエを通じた食育・環境教育などを通して

「いのちのつながり」を未来へ伝える活動を続けていきます。

ワンヘルスの理念は、特別な人だけのものではありません。

地域の一人ひとりが、自然や動物のことを少し意識するだけでも、より良い循環をつくる一歩になります。

北九州ジビエは、これからも地域とともに、持続可能で健やかなまちづくりに取り組んでまいります。

最新の取り組みやイベント情報はぜひチェックしてください。

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